Sobre o equipamento…

O Quality Milk é um equipamento portátil que inclui software integrado para automatizar a etapa de coleta de dados do leite quando este chega aos laticínios. Quando as informações físico-químicas do leite são inseridas no equipamento, elas são organizadas e interpretadas, gerando uma classificação para o leite recebido.

Atualmente, nos laticínios, várias análises simultâneas são realizadas no recebimento do leite cru, gerando um grande volume de dados e informações. Normalmente, esses dados são registrados em planilhas de papel, o que demanda tempo e um profissional experiente. Além de dificultar a avaliação global das condições das amostras e as consultas futuras desses dados (Auditorias).

O Quality Milk visa aprimorar a qualidade do leite produzido no Brasil, sendo uma alternativa tecnológica para automatizar esta etapa, auxiliando no controle de qualidade e na identificação de possíveis fraudes no leite.

O Equipamento foi desenvolvido em uma universidade pública e por pesquisadores com conhecimento especializado na temática do leite e tecnologia.